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Altes Fährhaus Hamm: Unterschied zwischen den Versionen
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Altes Fährhaus Hamm (Quelltext anzeigen)
Version vom 10. Dezember 2024, 16:30 Uhr
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Das Alte Fährhaus wurde schließlich am 24. Oktober 2014 eröffnet und durch die KMT Service GmbH betrieben, einer Tochtergesellschaft der ''Klinik für manuelle Therapie''. Das Restaurant bot Platz für bis zu 90 Personen. Hinzu kam eine Außengastronomie für zusätzlich bis zu 250 Gäste. Auch die Personalbesetzung unterstrich den gehobenen Anspruch. Küchenchef war Fabian Uerpmann mit einem zwölfköpfigen Team. Dieser war zuvor im Sacher Café-Restaurant in Innsbruck beschäftigt. Restaurantleiterin wurde Tülay Tsakiridis, die zuvor in den mit dem Michelin-Stern prämierten [[Wielandstuben]] gearbeitet hatte. | Das Alte Fährhaus wurde schließlich am 24. Oktober 2014 eröffnet und durch die KMT Service GmbH betrieben, einer Tochtergesellschaft der ''Klinik für manuelle Therapie''. Das Restaurant bot Platz für bis zu 90 Personen. Hinzu kam eine Außengastronomie für zusätzlich bis zu 250 Gäste. Auch die Personalbesetzung unterstrich den gehobenen Anspruch. Küchenchef war Fabian Uerpmann mit einem zwölfköpfigen Team. Dieser war zuvor im Sacher Café-Restaurant in Innsbruck beschäftigt. Restaurantleiterin wurde Tülay Tsakiridis, die zuvor in den mit dem Michelin-Stern prämierten [[Wielandstuben]] gearbeitet hatte. | ||
Noch [[2015]] erhielt das Alte Fährhaus einen Anbau, der bei Veranstaltungen bis zu 200 Gästen Platz bieten sollte. Der Bau wurde im März begonnen und im August abgeschlossen.<ref>wa.de vom 9. April 2015</ref> Im September 2015 wurde bekannt, dass sich die ''Klinik für manuelle Therapie'' aus dem Betrieb des Restaurants zurückziehen und das Gebäude verpachten wolle. Am 18. Oktober 2015 öffnete das Alte Fährhaus zum letzten Mal unter Leitung der Klinik. | Noch [[2015]] erhielt das Alte Fährhaus einen Anbau, der bei Veranstaltungen bis zu 200 Gästen Platz bieten sollte. Der Bau wurde im März begonnen und im August abgeschlossen.<ref>Jörn Funke: [https://www.wa.de/hamm/altes-faehrhaus-kurpark-erhaelt-einen-festsaal-rohbau-fertig-4892433.html „Altes Fährhaus im Kurpark erhält Festsaal“] in: wa.de vom 9. April 2015</ref> Im September 2015 wurde bekannt, dass sich die ''Klinik für manuelle Therapie'' aus dem Betrieb des Restaurants zurückziehen und das Gebäude verpachten wolle. Am 18. Oktober 2015 öffnete das Alte Fährhaus zum letzten Mal unter Leitung der Klinik. | ||
=== Periode Hohoff (2015–2018) === | === Periode Hohoff (2015–2018) === | ||
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Ende Oktober 2024 wurde bekannt, dass das Alte Fährhaus schon zum 1. November schließen wird, da es im Insolvenzverfahren keine Einigung mit der Klinik für Manuelle Therapie (KMT), der das großzügige Objekt gehört, gegeben hat.<ref>Frank Lahme: [https://www.wa.de/hamm/uentrop-ort370525/hamm-restaurant-altes-faehrhaus-schliesst-paechter-enttaeuscht-93384659.html Aus und vorbei: Altes Fährhaus schließt - Pächter enttäuscht] in: wa.de vom 30. Oktober 2024</ref> | Ende Oktober 2024 wurde bekannt, dass das Alte Fährhaus schon zum 1. November schließen wird, da es im Insolvenzverfahren keine Einigung mit der Klinik für Manuelle Therapie (KMT), der das großzügige Objekt gehört, gegeben hat.<ref>Frank Lahme: [https://www.wa.de/hamm/uentrop-ort370525/hamm-restaurant-altes-faehrhaus-schliesst-paechter-enttaeuscht-93384659.html Aus und vorbei: Altes Fährhaus schließt - Pächter enttäuscht] in: wa.de vom 30. Oktober 2024</ref> | ||
Im Dezember 2024 wurde bekannt, dass ein neuer Pächter gefunden ist, der ab März 2025 gehobene orientalische Küche anbieten will.<ref>Frank Lahme: [https://www.wa.de/hamm/uentrop-ort370525/paechter-beliebtes-restaurant-hamm-orientalisch-altes-faehrhaus-nrw-insolvenz-schliessung-hohoffs-93459391.html „Pächter gefunden: Beliebtes Restaurant in Hamm wird orientalisch“] in: wa.de vom 10. Dezember 2024</ref> | |||
== Trauzimmer == | == Trauzimmer == | ||
Im Alten Fährhaus befindet sich heute ein Trauzimmer des Hammer Standesamtes. Bei gutem Wetter kann die Hochzeit auch auf der Außenterasse mit Seeblick abgehalten werden. Der angrenzende moderne Veranstaltungssaal kann auch für Hochzeitsfeierlichkeiten gebucht werden. | Im Alten Fährhaus befindet sich heute ein Trauzimmer des Hammer Standesamtes. Bei gutem Wetter kann die Hochzeit auch auf der Außenterasse mit Seeblick abgehalten werden. Der angrenzende moderne Veranstaltungssaal kann auch für Hochzeitsfeierlichkeiten gebucht werden. | ||