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'''Empting’s Backstube''' war ein Traditions-Bäckereibetrieb mit drei Filialen im Bezirk [[Pelkum]]. Je ein Geschäft befand sich im historischen Ortskern von Pelkum, in [[Wiescherhöfen]] und in der [[Selmigerheide]]. | '''Empting’s Backstube''' war ein Traditions-Bäckereibetrieb mit drei Filialen im Bezirk [[Pelkum]]. Je ein Geschäft befand sich im historischen Ortskern von Pelkum, in [[Wiescherhöfen]] und in der [[Selmigerheide]]. Laut dem Inhaber handelte es sich hierbei um die letzte traditionelle Backstube in Pelkum.<ref name="wade2023-1"/> | ||
Laut dem Inhaber | |||
== Geschichte == | == Geschichte == | ||
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[[Datei:Emptings Backstube Weinfest Bockum Hoevel.jpg|mini|rechts|Emptings Backstube auf dem Weinfest Bockum-Hövel 2012]] | [[Datei:Emptings Backstube Weinfest Bockum Hoevel.jpg|mini|rechts|Emptings Backstube auf dem Weinfest Bockum-Hövel 2012]] | ||
*Ludger Kapschak hatte oft einen Stand auf dem [[Weinfest Bockum-Hövel|Weinfest in Bockum-Hövel]], wo er frisch gebackenen Flammkuchen anbot. | *Ludger Kapschak hatte oft einen Stand auf dem [[Weinfest Bockum-Hövel|Weinfest in Bockum-Hövel]], wo er frisch gebackenen Flammkuchen anbot. | ||
* Seit Ende April [[2024]] betreibt die Familie Kapschak im [[CreativRevier Heinrich-Robert]] das „[[Café de Wendel]]“. | |||
== Weblinks == | == Weblinks == | ||