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Brauhof Wilshaus: Unterschied zwischen den Versionen
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Seit 2015 wird die vorm Aussterben bedrohte Schweinerasse ''Buntes Bentheimer Landschwein'' in Freilandhaltung gehalten und nur mit hiesigem Getreide gefüttert. Das Fleisch wird ausschließlich in der Brauhofküche zu Speisen verarbeitet und alle Fleischgerichte sind aus diesem Fleisch hergestellt. Derweiteren hält der Brauhof auch Martinsgänse. | Seit 2015 wird die vorm Aussterben bedrohte Schweinerasse ''Buntes Bentheimer Landschwein'' in Freilandhaltung gehalten und nur mit hiesigem Getreide gefüttert. Das Fleisch wird ausschließlich in der Brauhofküche zu Speisen verarbeitet und alle Fleischgerichte sind aus diesem Fleisch hergestellt. Derweiteren hält der Brauhof auch Martinsgänse. | ||
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