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Schaschlik Sorch
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Schaschlik Sorch ist ein Imbissstand am Kara Markt, der ausschließlich russischen Schaschlik und чебурек (Tschjburek, vgl. türkisch Börek) verkauft.
Der Schaschlik wird auf Schampura (spezielle russische Schaschlik-Grillspieße) über Holzkohle gegrillt und vor dem Servieren mit etwas Essig besprüht, dazu gibt es Brot und frische dünne Zwiebelringe.