Kaffeemanufaktur Pohl's Mühle: Unterschied zwischen den Versionen

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Kaffeemanufaktur Pohl's Mühle (Quelltext anzeigen)

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 {{Gaststätte
-|Name= Kaffeemanufaktur Pohl's Mühle
+|Name={{PAGENAME}}
 |Motto=
 |Logo=Logo Kaffeemanufaktur Pohlsmuehle.png
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-|Homepage= [http://www.kaffeemanufaktur-pohlsmuehle.de/ kaffeemanufaktur-pohlsmuehle.de]
+|Homepage=[https://kaffeemanufaktur-pohlsmuehle.de/ kaffeemanufaktur-pohlsmuehle.de]
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-|Bild= Klostermühle Pohl Mühlengebäude Toreinfahrt Wohnhaus 2011.jpg
+|Bild=Kaffeemanufaktur Pohls Muehle01.jpg
-|Bildbeschreibung= Als Pohl‘s Mühle (2011)
+|Bildbeschreibung={{PAGENAME}}
 |Karte={{KartePos|Pos=51.68342,7.82455|Marker=L}}
 }}
+In der ehemaligen [[Klostermühle Pohl]] am [[Nordenwall]] befindet sich seit 2020 die '''Kaffeemanufaktur Pohl's Mühle'''. Die jetzige Betreiberin hat von 2019 bis 2020 den Betrieb [[Bebuna Kaffeemanufaktur]] mit ihrem damaligen Geschäftspartner zusammen betrieben. Nachdem dieser 2020 ausstieg, firmierte sie den Betrieb in Kaffeemanufaktur Pohl‘s Mühle um, um die Tradition und das Handwerkliche mit der Rösterei zu verbinden.
-In der ehemaligen [[Klostermühle Pohl]] am [[Nordenwall]] befindet sich seit 2021 die '''Kaffeemanufaktur Pohl's Mühle'''. Der Betrieb ist dort Nachfolger der [[Bebuna Kaffeemanufaktur]] (2019 bis Ende 2020).
+Zum Angebot zählen ca. 15 verschiedene Sorten vor Ort aus rohen Bohnen gerösteter Kaffee sowie ein kleines Café im ehemaligen Verkaufsraum der Mühle bzw. der Futtermittelhandlung. Bei gutem Wetter kann auch eine Außenterrasse genutzt werden.<ref name="wa-21">Frank Osiewacz: ''[https://www.wa.de/hamm/hamm-mitte-ort370531/in-kultobjekt-pohls-muehle-in-kamm-ist-ruhe-eingekehrt-danai-tzetze-und-ihre-kaffeemanufaktur-90316899.html Gaumengenuss statt Getreide: In Pohls Mühle ist Ruhe eingekehrt]''. In: wa.de vom 11. April 2021.</ref>
-Zum Angebot zählen ca. 15 verschiedene Sorten vor Ort aus rohen Bohnen gerösteter Kaffee sowie ein kleines Café im ehemaligen Verkaufsraum der Mühle bzw. der Futtermittelhandlung. Im Sommer kann auch eine Außenterrasse genutzt werden.<ref name="wa-21">[https://www.wa.de/hamm/hamm-mitte-ort370531/in-kultobjekt-pohls-muehle-in-kamm-ist-ruhe-eingekehrt-danai-tzetze-und-ihre-kaffeemanufaktur-90316899.html Wa.de vom 11. April 2021]</ref>
+Für Unternehmen bietet Pohl’s Mühle eine Abfüllung in Tüten mit Unternehmensetikett an. Die gewünschte Sorte kann so beispielsweise an Kunden als Werbegeschenk verteilt werden. Ebenso sind größere Abfüllungen für den Hausgebrauch möglich.<ref name="wa-21"/>
-Für Unternehmen bietet Pohl’s Mühle eine Abfüllung in Tüten mit Unternehmensetikett an. Die gewünschte Sorte kann so beispielsweise an Kunden als Werbegeschenk verteilt werden. Ebenso sind größere Abfüllungen für den Hausgebrauch möglich.<ref name="wa-21"/>
+== Röstmaschine und Röstvorgang ==
+[[Datei:Röstmaschine Probat der Kaffeemanufaktur Pohlsmühle.jpg|thumb|left|Röstmaschine Probat der Kaffeemanufaktur]]
+Die Röstung der Kaffees erfolgt mit Hilfe eines elektrisch betriebenen Trommelrösters der Marke Probat direkt vor Ort. Die Röstung wird schonend bei Temperaturen bis maximal 200 Grad Celsius vorgenommen. Ein Röstvorgang dauert dabei in der Regel ca. 20 Minuten.
 == Zum Logo ==
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 [[Kategorie:Gastronomie]]
 [[Kategorie:Cafés]]
-[[Kategorie:Mitte]]
+[[Kategorie:Mitte (Bezirk)]]
 [[Kategorie:Innenstadt Ost]]