Mi Chaud - Versionen

Bonni am 15. August 2023 um 13:44 Uhr

2023-08-15T13:44:39Z

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	[[Kategorie:Gastronomie]]		[[Kategorie:Gastronomie]]
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	[[Kategorie:Innenstadt]]		[[Kategorie:Innenstadt]]
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	[[Kategorie:Bahnhofstraße]]		[[Kategorie:Bahnhofstraße]]

Bonni am 23. Oktober 2022 um 13:46 Uhr

2022-10-23T13:46:16Z

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	~~[[Kategorie:Ehemalige Firmen]]~~
	[[Kategorie:Ehemalige Gaststätten]]		[[Kategorie:Ehemalige Gaststätten]]
	[[Kategorie:Gastronomie]]		[[Kategorie:Gastronomie]]

Bonni: Link zum Presseberichten

2022-10-16T16:16:08Z

Link zum Presseberichten

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	</gallery>		</gallery>

			== Presseberichte ==
			* [https://www.wa.de/hamm/hamm-mitte-ort370531/neues-restaurant-chaud-eroeffnet-frueheren-karlheims-hamm-bahnhofstrasse-9975073.html WA-Online vom 22. Juni 2018]
			* [https://www.wa.de/hamm/hamm-mitte-ort370531/restaurant-chaud-belebt-ex-karlheims-hamm-freitag-10008819.html WA-Online vom 5. Juli 2018]
			* [https://www.wa.de/hamm/hamm-mitte-ort370531/karlheims-nachfolger-syrisches-restaurant-chaud-hamm-geschlossen-wiedereroeffnung-september-10139904.html WA-Online vom 22. August 2018]
	== Einzelnachweise ==		== Einzelnachweise ==
	<references/>		<references/>

Bonni am 7. Oktober 2022 um 13:30 Uhr

2022-10-07T13:30:50Z

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	'''Mi Chaud''' war ein syrisch-libanesisches Restaurant in den Räumen der ehemaligen Gaststätte [[Karlheim's Restaurant]] an der [[Bahnhofstraße]].		'''Mi Chaud''' war ein syrisch-libanesisches Restaurant in den Räumen der ehemaligen Gaststätte [[Karlheim's Restaurant]] an der [[Bahnhofstraße]].

Bonni: Kategorie ergänzt

2022-10-01T15:16:23Z

Kategorie ergänzt

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	[[Kategorie:Innenstadt]]		[[Kategorie:Innenstadt]]
	[[Kategorie:Restaurants]]		[[Kategorie:Restaurants]]
			[[Kategorie:Bahnhofstraße]]

Bonni: Was neues

2022-05-07T09:34:53Z

Was neues

Neue Seite

{{Gaststätte
|Name=Mi Chaud
|Motto=
|Logo=
|Logobreite=
|Küche=International
|Ausrichtung=Syrisch-Libanesisch
|Lieferservice=
|Anzahl Zimmer=
|Anzahl Betten=
|Sterne (Hotel)=
|Sterne (Küche)=
|Rechtsform=
|Handelsregister=
|Inhaber=Fawaz Mohammad
|Geschäftsführer=
|Franchise=
|Mitarbeiter=
|Gegründet=
|Eröffnet=2018
|Geschlossen=2019
|Historisch=
|Adresse=[[Bahnhofstraße]] 3<br>59065 Hamm
|Telefon=
|Telefax=
|Mobil=
|Homepage=
|Homepage2=
|Email=
|Bild=Mi Chaud01.jpg
|Bildbeschreibung=Mi Chaud Februar 2019
|Karte={{KartePos|Pos=51.67951,7.81270|Marker=L}}
|erfasst=07.05.2022
}}
'''Mi Chaud''' war ein syrisch-libanesisches Restaurant in den Räumen der ehemaligen Gaststätte [[Karlheim's Restaurant]] an der [[Bahnhofstraße]].

Der Inhaber, Fawaz Mohammad, war erfahren in der Gastronomie. Im Libanon hat er 30 Jahre lang in dem Gewerbe gearbeitet, 15 Jahre war er nach eigenen Angaben Chef mehrerer Häuser unter dem Namen „Mi Chaud“. In Deutschland eröffnete er seinen ersten Betrieb. Unterstützt wurde er dabei von seiner Familie, die im Restaurant mitarbeitete<ref>WA-Online vom 22. Juni 2018</ref>. Auch baute Fawaz Mohammad einen Holzkohlegrill und eine neue Abluftanlage ein.

Die Eröffnung fand Anfang Juli 2018 statt. Im August 2018 war das Restaurant geschlossen. Fawaz Mohammad legte eine schöpferische Pause ein, um die Abläufe im Betrieb zu optimieren. Das sagte Vermieter Ulrich Karlheim, der den Restaurantbetreiber in seinem Vorhaben unterstützt. Im September wurde das Restaurant wieder eröffnet. Mit einem neuen Kompagnon, neuen Geräten, einer neuen Karte und einem neuen Team sollten die Gäste dann einen verbesserten Service erhalten<ref>WA-Online vom 22. August 2018</ref>.

Nach Aussage eines libanesischen Mitbürgers soll das Essen im Mi Chaud sehr authentisch gewesen sein<ref>Äußerung gegenüber dem Autor des Artikel im November 2018</ref>.

== Gerichte (Beispiele) ==
<gallery>
Bild:MiChaud Fattoush.jpg|Fattoush
Bild:MiChaud Salat.jpg|Salat
Bild:MiChaud Grillteller.jpg|Grillteller
Bild:MiChaud Baklava.jpg|Baklava
</gallery>

== Einzelnachweise ==
<references/>

[[Kategorie:Ehemalige Firmen]]
[[Kategorie:Ehemalige Gaststätten]]
[[Kategorie:Gastronomie]]
[[Kategorie:Mitte]]
[[Kategorie:Innenstadt]]
[[Kategorie:Restaurants]]