Quelltext der Seite Adolf Juckenack

[[Bild:Adolf_Juckenack.jpg|thumb|right|H. L. Adolf Juckenack (undatiert)]] 
Dr. '''Adolf Juckenack''' (* [[19. Januar]] [[1870]] in Hamm; † [[28. August]] [[1939]]) war Apotheker, später aber Leiter des Preußischen Nahrungsmitteluntersuchungsamtes in Berlin.

== Familie ==
(Heinrich Leonhard) Adolf wurde am 19. Januar 1870 auf der [[Königstraße]] 22 in Hamm als Sohn des Metzgers und Ökonoms Wilhelm Juckenack (1828-1884) und dessen Ehefrau Mathilde geb. Fuhrmann geboren. 

== Leben ==
Adolf Juckenack wurde zunächst Apotheker. Er promovierte in München zum Dr. phil. und war zunächst am Staatlichen Nahrungsmitteluntersuchungsamt in München tätig. Wenig später wurde er zum Leiter des Preußischen Nahrungsmitteluntersuchungsamtes in Berlin berufen. 1905 wurde er zum Professor ernannt und hielt ab 1918 als Honorarprofessor Vorlesungen an der Technischen Hochschule in Berlin-Charlottenburg. Seine letzte Ruhestätte fand er laut Wienstein auf dem [[Ostenfriedhof]].

== Ehrungen ==
1928 verlieh ihm die Technische Universität Braunschweig den Dr.-Ing. ehrenhalber. Nach ihm wurde 1930 in Hamm die [[Adolf-Juckenack-Straße]] benannt.

== Werke ==
* Zahlreiche Veröffentlichungen im Bereich der Lebensmittelforschung, sowie:
* ''Chronik der Familie Juckenack'', Hamm 1896.

== Literatur ==
* [[Friedrich Johannes Wienstein|F[riedrich] J[ohannes] Wienstein]]: ''Adolf-Juckenack-Straße'', in: [[Westfälischer Anzeiger|WAK]] vom (undatierte Kopie).

[[Kategorie:Apotheker|Juckenack, Adolf]]
[[Kategorie:Apotheker_(historisch)|Juckenack, Adolf]]